年夜饭预订持续升温 上市公司加码布局预制菜

随着春节的临近，年夜饭的预订热度持续升温，而在此背景下，预制菜市场也迎来了发展的新机遇。据媒体报道，多家上市公司正在加码布局预制菜业务。

预制菜，也就是提前做好的菜肴，消费者只需要简单加热就可以享用，这种模式在疫情期间受到了广大消费者的欢迎。随着消费者对于便捷和健康的需求增加，预制菜市场的发展前景被看好。

据了解，目前已经有多家上市公司开始涉足预制菜业务，包括双汇发展、三全食品、安井食品等。这些公司都在加大预制菜的研发和生产力度，以满足市场需求。

双汇发展在2020年推出了“双汇家宴”系列预制菜，主打家庭聚餐市场。三全食品则在2021年推出了“三全鲜食”系列预制菜，主打办公室和家庭市场。安井食品也在2020年推出了“安井鲜享”系列预制菜，主打家庭市场。

此外，还有一些新的预制菜品牌也在崭露头角，如海底捞的“海底捞到家”、西贝的“西贝超级肉夹馍”等，这些品牌的出现，进一步推动了预制菜市场的发展。

随着年夜饭预订热度的升温，预制菜市场也将迎来发展的新机遇。而上市公司的加码布局，也将进一步推动预制菜市场的发展。